Pâtisseries Menus
Les pâtisseries de la Boîte à Pain sont le secret le mieux gardé de l’entreprise : des créations de nos pâtissiers au goût du jour, fraîches, exquises et délicates à découvrir absolument.
Pâte brisée, compotée de bleuets, poires au sirop, pâte phyllo et graines de pavot.
Éclair chocolat; Pâte à choux maison, crème pâtissière au chocolat noir, glaçage fondant. Éclair vanille; Pâte à choux maison, crème pâtissière à la vanille, glaçage fondant.
Création du chef pâtissier.
Biscuit brownie, mousse chocolat noir, praliné amandes et noisettes, croquant au graine de sésame, chocolat au lait.
Pâte feuilletée, crème pâtissière, glaçage fondant.
Biscuit red velvet, compoté de canneberges, mousse au fromage.
Pâte à choux maison, crème mousseline au praliné, praliné maison amandes et noisettes croquantes.
Brownie chocolat décadent, croquant praliné feuilleté, mousse chocolat noir et glaçage fondant.
Fond de pâte sucrée, crème de citrons et zeste de citron, meringue à l'italienne.
Pâte brisée, compotée de bleuets, poires au sirop, pâte phyllo et graines de pavot.
Biscuit red velvet, compoté de canneberges, mousse au fromage.
Biscuit red velvet, compoté de canneberges, mousse au fromage.
Pâte à choux maison, crème mousseline au praliné, praliné maison amandes et noisettes croquantes.
Brownie chocolat décadent, croquant praliné feuilleté, mousse chocolat noir et glaçage fondant.
Fond de pâte sucrée, crème de citrons et zeste de citron, meringue à l'italienne.
