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Pains Menus

De la baguette craquante aux pains aromatisés,
PLUS DE 40 VARIÉTÉS DE PAINS.

Pains nature
Pains aromatisés

Au petit matin, les artisans boulangers de La Boîte à Pain pétrissent une quarantaine de variétés de pains, de la baguette craquante aux pains aromatisés. Tous sont fabriqués à partir d’ingrédients de première qualité. Des méthodes de panification ancestrales telles que le levain sur pâte, le levain liquide ou la « poolish » sont utilisées dans le respect des traditions. Elles procurent à nos pains des arômes uniques en plus d’une excellente durée de conservation.

Pains nature

Avoine et lin
5.50

Farine de blé tamisée bio, farine de lin bio, graines de lin bio, flocon d'avoine bio, eau filtrée, sel, levure

Baguette blanche
3.95

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure

Baguette de campagne
4.25

Farine blanche non traitée et non blanchie, farine de seigle bio, eau filtrée, sel, levain liquide, levure

Baguette au levain
4.25

Farine soulange classique, eau filtrée, levain liquide, sel

Belge
3.95

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure

Campagnard
5.50

Farine blanche non traitée et non blanchie, farine de seigle bio, eau filtrée, sel, levain liquide, levure

Carré blanc
4.95

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure

Épeautre et quinoa
6.50

Farine bio brune, farine épeautre, eau filtrée , quinoa, sel, levure

Ficelle nature
3.50

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure

Ficelle au sésame
3.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, sésame naturel

Ficelle au pavot
3.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, pavot

Intégral
5.50

Farine bio brune, farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, son, blé concassé, sel, levure

Le Montagnais
6.50

Farine soulange classique, levain liquide, eau filtrée, graines de citrouille, sel, levure, pavot

Kaiser
1.25

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, sésame naturel

Kamut
6.25

Farine de Khorasan, flocons de Khorasan, eau filtrée, sel, levure

Levain blanc 1Kg
8.65

Farine soulange classique, eau filtrée, levain liquide, sel

Levain blanc 650 gr
5.75

Farine soulange classique, eau filtrée, levain liquide, sel

Miche blanche nature
5.25

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure

Miche blanche au sésame 650gr.
5.50

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, sésame naturel

Multigrain 650gr.
5.75

Farine bio brune, farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, mélange 9 grains, sel, levure

Multigrain 1 Kg
8.65

Farine bio brune, farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, mélange 9 grains, sel, levure

Pain de fesse à l'huile d'olive
5.50

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, huile d'olive, sel, levure

Ancestral
9.50/kilo

Farine moulin promelles T-150, farine soulange classique, eau filtrée, levain liquide, sel

Romain
6.25

Farine de semoule de blé dur, eau filtrée, sel, levure

Le Rustique
9.50/kilo

Farine de semoule de blé dur, levain liquide , eau filtrée, sel, levure

Pains aromatisés

Bleuets et chocolat
6.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, bleuets séchés, bleuets congelés, chocolat noir

Briochés raisins cannelle
5.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, raisins, œuf liquide, beurre, sucre blanc, lait, sel, levure, cannelle

Canneberges et chocolat
6.75

Farine de semoule de blé dur, eau filtrée, sel, levure, canneberges séchées, chocolat noir

Dattes et noix
6.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, dattes, noix de Grenoble

Noisettes et raisins
6.50

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, noisettes, raisins

Noix de Grenoble
6.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, noix de Grenoble

Olives kalamata
6.75

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, olives Kalamata

Quatre fromages
7.50

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, mozzarella, fromage suisse, parmesan, cheddar

Sicilien
5.95

Farine blanche non traitée et non blanchie, eau filtrée, sel, levure, parmesan, sauce tomate, olives noires, mozzarella

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Saint-Roch

418 647-3666

289, rue Saint-Joseph Est, Québec

Sainte-Foy

418 914-1133

2836, chemin Sainte-Foy, Québec

CAFÉ NAPOLI (LIMOILOU)

418 977-7571

396, 3e Avenue, Québec

Grand Marché

418 692-2517
(ext. 105)

250, boulevard Wilfrid-Hamel, Québec

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