Les pains nature
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Avoine et lin Un classique de La Boîte à Pain, ce pain, qui contient de l’avoine bio ainsi que des graines de lin bio offre des éléments nutritifs essentiels, tels que les Omega 3.
4.75 $ -
Baguette blanche Faite à base de farine blanche non traitée, notre baguette sur poolish (type de fermentation ancestrale) possède un gout de noisette et a une mie très alvéolée. Une croute craquante et une bonne conservation : voilà ce qui fait de notre baguette un produit phare de La Boîte à Pain.
3,50 $ -
Baguette campagne Le procédé permettant de produire ce pain, le levain-levure, donne du caractère à cette baguette. Une mie assez dense ainsi qu’un goût légèrement acidulé sont les caractéristiques qui la rendent des plus polyvalentes.
3,75 $ -
Baguette au levain Pour les vrais amateurs de pains, le pain au levain est incomparable. Digeste, très aromatique et de bonne conservation, ce pain au levain 100 % levain liquide et sans levure s’adapte à tous les usages. Nos boulangers utilisent pour ce pain de la farine provenant d’agriculture raisonnée du Québec.
3.75 $ -
Belge Notre bâtard (forme) classique. Même poids que la baguette blanche, mais spécialement pour ceux et celles qui préfèrent la mie à la croûte
3.50 $ -
Campagnard Le pain campagnard, qu’il soit en baguettes, en carrés ou en gros pavés est un pain au goût équilibré. Une pâte levain-levure rehaussée de seigle lui procure des arômes légèrement acidulés et un caractère unique.
4,75 $ -
Carré blanc Le carré blanc est le pain passe-partout par excellence. Il est délicieux au déjeuner accompagné de tartinades ou de confitures. Pour les sandwichs, c’est le pain idéal.
4,50 $ -
Épeautre et quinoa Le pain épeautre et quinoa est tout indiqué pour les gens actifs. Le quinoa, une pseudo-céréale miracle est un antioxydant et une source importante de vitamines, de fibres, de minéraux et de protéines.
5,50 $ -
Ficelle Nature La Ficelle nature est parfaite pour un sandwich ou des petites bouchées.
3,00 $ -
Ficelles pavot ou sésame Nos ficelles, à base de pâte blanche, se déclinent en trois variétés. Elles sont parfaites pour un panier de pain pour tous les goûts, ou pour des sandwichs des plus inspirants.
3,25 $ -
Intégral Le pain intégral est sans contredit un de nos pains les plus santé. De la farine de blé entier bio, du son et du blé concassé ajouté le composent principalement.
4,75 $ -
Kaiser Le kaiser est un petit pain blanc individuel recouvert de graines de sésame. Il est parfait pour les burgers et les sandwichs au saumon fumé.
1,00 $ -
Kamut Le khorasan (Kamut) fait partie des blés anciens redécouverts récemment. Fait à 100 % de farine et de flocons de khorasan, il possède un goût légèrement sucré et une mâche dorée qui le distingue.
5,50 $ -
Levain blanc Pour les vrais amateurs de pains, le pain au levain blanc est incomparable. Digeste, très aromatique et de bonne conservation, ce pain au levain 100 % levain liquide et sans levure s’adapte à tous les usages. Nos boulangers utilisent pour ce pain de la farine provenant d’agriculture raisonnée du Québec.
4.95 $ -
Levain de blé Le pain levain de blé est un pain comme il s’en faisait autrefois : sans levure, de la farine bio et de la patience… La farine de blé bio Milanaise est à la base de ce pain des plus authentiques.
4,95 $ -
Miche blanche nature Composée des mêmes ingrédients et procédés que la baguette blanche, la miche blanche est appréciée par les amateurs de pains de mie. Sa mie dense et humide se prête bien au déjeuner. Pour les repas familiaux, elle peut combler de 5 à 6 convives.
4,50 $ -
Miche blanche sésame La miche blanche sésame possède les mêmes qualités gustatives que la miche blanche nature. Elle est cependant recouverte de graines de sésames rôties qui lui procurent un goût plus développé.
4,50 $ -
Multigrain Nous ajoutons à une pâte de blé entier le mélange de 9 grains de Milanaise réhydratés. Il contient du blé dur, du seigle, du maïs, du lin, de l’orge, de l’avoine, du tournesol, du millet et du sésame bio : que des bonnes choses !
4,75 $ -
Pain à l’huile d’olive L’huile d’olive procure à ce pain sa mie légère et aérienne. Les graines de sésame grillées qui le recouvrent sont quant à elles des plus goûteuses.
4,75 $ -
Pain au levain Pour les vrais amateurs de pains, le pain au levain est incomparable. Digeste, très aromatique et de bonne conservation ce pain au levain 100 % levain liquide et sans levure s’adapte à tous les usages. Nos boulangers utilisent pour ce pain de la farine provenant d’agriculture raisonnée du Québec.
4,95 $ -
Pain burger brioché Pour un BON burger celui-ci est un incontournable.
1.00 $ -
Romain Le pain romain est composé à 100 % de farine de blé durum. Cette variété de blé très ancienne est cultivée dans les climats secs. On s’en sert pour les pâtes et le couscous. Il est riche en protéines et procure une mie dorée et élastique idéale pour les sandwichs.
5,50 $ -
Seigle Le pain de seigle est consommé surtout dans le nord de l’Europe et est souvent, comme le nôtre, rehaussé de grains de carvi. Il s’agit d’un pain qui accompagne spécialement bien les charcuteries.
4,75 $